Su Furreddu accoglie i suoi ospiti in un casolare di campagna fra vigneti e colline, con camere indipendenti, cucina sarda e ampi spazi verdi.
Cercare un agriturismo a Monti vuol dire cercare un posto dove la giornata rallenta sul serio: il rumore che resta è quello del vento fra i lecci, il profumo che arriva dalla cucina è quello di un pranzo preparato la mattina stessa. Su Furreddu nasce dentro un'azienda agricola che continua a coltivare la terra, ad allevare i propri animali e a fare vino, e che negli anni ha semplicemente aperto le porte a chi vuole viverla da vicino.
Siamo ai piedi delle montagne di Alà e del massiccio del Limbara, in un tratto di Gallura rimasto silenzioso, eppure a dieci minuti di auto da Olbia e a poca distanza dalle spiagge della costa. È questa posizione che rende l'agriturismo a Monti una base comoda tanto per una vacanza di più giorni quanto per una sosta di una sola notte, per chi arriva in traghetto o in aereo e vuole cominciare il viaggio con calma.
Quattro aspetti del soggiorno che curiamo ogni giorno, dalle camere alla cucina fino agli spazi all'aperto.
Sei camere ricavate nel corpo principale della casa, ciascuna con bagno privato, veranda affacciata sulla campagna e riscaldamento autonomo. Gli arredi sono rustici, in linea con lo stile delle abitazioni rurali della zona. Si può soggiornare anche per una notte sola e, su richiesta, aggiungiamo la culla per i bambini piccoli.
La sala del ristorante occupa la parte più antica del casolare, con muri in pietra, travi di legno e un camino grande che d'inverno resta acceso. Si mangia a pranzo e a cena in ogni stagione, con menu costruiti sulle ricette di casa e sulle materie prime che arrivano dai nostri terreni.
Salumi, formaggi, ortaggi di stagione, pasta fresca tirata a mano e dolci preparati di giornata compongono la parte più riconoscibile della nostra tavola. Il piatto più richiesto resta il porceddu cotto allo spiedo, e ad accompagnarlo c'è il Vermentino di Monti che nasce dai vigneti intorno alla casa.
Intorno al casolare c'è un prato ampio con alberi, tavoli all'ombra e un'area giochi per i più piccoli, che qui possono correre senza pensieri. Ci sono anche gli animali dell'azienda, cavalli compresi, da osservare con calma. I cani di piccola e media taglia sono i benvenuti insieme ai loro padroni.
Prima di ospitare, Su Furreddu produce. I terreni intorno al casolare sono lavorati dalla nostra famiglia, che si occupa delle coltivazioni, degli animali e dei vigneti da cui ogni anno nasce il Vermentino di Monti, il bianco che racconta meglio di qualsiasi descrizione questo angolo di Gallura. Chi sceglie il nostro agriturismo a Monti ritrova nel piatto buona parte di quello che cresce qui intorno.
Il casolare è stato ristrutturato senza tradire lo stile delle case di campagna della zona: pietra a vista, soffitti con travi di legno, portici in granito e un cortile che continua a essere il centro della vita quotidiana. Gli arredi rustici sono stati scelti con calma negli anni, pezzo dopo pezzo. Il risultato è un luogo che si riconosce subito come autentico, senza scenografie costruite per gli ospiti.
Il ristorante apre a pranzo e a cena, in tutte le stagioni e anche nelle principali festività. Si comincia dagli antipasti con salumi, formaggi e verdure, si prosegue con i primi di pasta fresca e si arriva alle carni allo spiedo cotte come si è sempre fatto da queste parti. I dolci chiudono il pasto e sono preparati in casa, ogni giorno.
La sala grande accoglie volentieri i pranzi di famiglia e le ricorrenze, dai battesimi alle comunioni fino alle lauree, mentre nelle giornate miti si mangia fuori, sotto gli alberi. Chi soggiorna nel nostro agriturismo a Monti trova la stessa cucina a ogni pasto, senza dover rimettersi in auto la sera dopo una giornata passata all'aria aperta.
Chiamaci o scrivici per verificare la disponibilità delle camere e per prenotare un tavolo al ristorante.
Loc. Su Furreddu
07020 Monti SS
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